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pasta fresca

Das Rezept meiner pasta fresca ist ein altes Familienrezept, das meine Nonna meinem Papa weitergegeben hat.
aber
" man munkelt, meine pasta sei die beste… "


come si cucina la pasta fresca


handgemacht

beim produzieren meiner pasta fresca, achte ich stets auf die Herkunft der Rohprodukte.

von oben nach unten
Tagliarin , Tagliatelle , Papardelle


ravioli

Zitronen - Ricotta Ravioli


Tagliarin, Tagliatelle, Papardelle auch mit Spinatteig erhältlich.


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